ostematto contemporary pizza
The Gourmet Pizzeria
in Monte San Savino
Ultra-light dough, 48-hour leavened, Neapolitan-style crust and locally sourced ingredients: gourmet pizza like you’ve never tasted it, in the historic center of Monte San Savino (Arezzo).
4.6/5
on
Ostematto' vision
THE CONCEPT WE WANT YOU TO DISCOVER IS MODERN, BUT CONCRETE.
A pizza of appearance, aesthetics, elegance, but also deep, tasty and inspired by real round plate pizza.
Big care of visual appearance, without the presumption of wanting to impress, but with the desire to make people feel good.
Over 24 hours of natural leavening and very little yeast. Our pizzas are always super digestible.
We use only fresh, high-grade KM zero ingredients to ensure the highest quality of our pizzas.
Who is the pizzachef?
MANUELE IACOVONE, class of 1992. His desire is to propose a pizza that everyone can enjoy, and be thoroughly understood by the most discerning palates.
Read bioOur most popular pizzas
Are you ready to try a crazy mix of flavours?
At Ostematto you will find an unusual pizza for a unique gastronomic adventure.
reviews
What our customers say
4.6 of 5
media reviews on
Ambiente d’una bellezza imbarazzante, comodo, in un piccolo borgo Toscano, che ne racconta la saggezza e la peculiarità. Ottima la pizza, ottimo il servizio e, le bevande. Buono anche il caffè. Prezzo più che onesto, unico neo, il caldo, anche nella taverna, ma vi posso assicurare, che tutto passa in secondo piano. Aggiungo la 5a stella, perché davvero se la meritano.
Luca Ciardi
Pizzeria di ottima qualità, tavoli lungo il vicolo che creano una bella atmosfera in contesto molto tranquillo. Anche l'interno è molto gradevole e rilassante.
Marco Quaglia
Posto finemente ristrutturato. Pizze davvero, davvero buone. Abbinamenti di gusti che esaltano i sapori e ti fanno apprezzare ogni ingrediente. Da provare assolutamente!
Isabella Ana Maria Dumbrava