Location
Our pizzeria is housed in the prestigious Palazzo del Podestà, a late 18th century building located in the heart of Monte San Savino, a few steps from the main square.

The Charm of the Historical Palace
Formerly belonging to the noble Tiezzi family, the palazzo has been completely renovated to restore its historical charm. The rooms, once former cellars and storerooms, are now cosy spaces where exposed stone and authentic architectural details dominate.
The interior design combines the character of the past with an elegant style inspired by the 1920s and 1930s, creating a refined atmosphere that makes every visit unique.

Are you ready to try a crazy mix of flavours?
At Ostematto you will find an unusual pizza for a unique gastronomic adventure.
reviews
What our customers say
4.6 of 5
media reviews on
Ambiente d’una bellezza imbarazzante, comodo, in un piccolo borgo Toscano, che ne racconta la saggezza e la peculiarità. Ottima la pizza, ottimo il servizio e, le bevande. Buono anche il caffè. Prezzo più che onesto, unico neo, il caldo, anche nella taverna, ma vi posso assicurare, che tutto passa in secondo piano. Aggiungo la 5a stella, perché davvero se la meritano.
Luca Ciardi
Pizzeria di ottima qualità, tavoli lungo il vicolo che creano una bella atmosfera in contesto molto tranquillo. Anche l'interno è molto gradevole e rilassante.
Marco Quaglia
Posto finemente ristrutturato. Pizze davvero, davvero buone. Abbinamenti di gusti che esaltano i sapori e ti fanno apprezzare ogni ingrediente. Da provare assolutamente!
Isabella Ana Maria Dumbrava