Ostematto's pizza
Ostematto’s pizza is not limited to high-quality ingredients: each creation is carefully thought out, cooked and served. The most creative pizzas are presented already sliced, to offer a unique tasting experience. Each slice contains all the elements designed to enhance the balance of flavours and enhance each combination.
Very light thanks to a 48h leavened dough
Vegan and gluten-free options
Spectacular Neapolitan-style cornice
01High-quality ingredients
0224-hour natural leavening
03Neapolitan-style cornice
04Rich filling
05Hand drafting
06Oven-mouth sweet baking
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Who is the pizzachef?
MANUELE IACOVONE, class of 1992. His desire is to propose a pizza that everyone can enjoy, and be thoroughly understood by the most discerning palates.
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Are you ready to try a crazy mix of flavours?
At Ostematto you will find an unusual pizza for a unique gastronomic adventure.
reviews
What our customers say
4.6 of 5
media reviews on
Ambiente d’una bellezza imbarazzante, comodo, in un piccolo borgo Toscano, che ne racconta la saggezza e la peculiarità. Ottima la pizza, ottimo il servizio e, le bevande. Buono anche il caffè. Prezzo più che onesto, unico neo, il caldo, anche nella taverna, ma vi posso assicurare, che tutto passa in secondo piano. Aggiungo la 5a stella, perché davvero se la meritano.
Luca Ciardi
Pizzeria di ottima qualità, tavoli lungo il vicolo che creano una bella atmosfera in contesto molto tranquillo. Anche l'interno è molto gradevole e rilassante.
Marco Quaglia
Posto finemente ristrutturato. Pizze davvero, davvero buone. Abbinamenti di gusti che esaltano i sapori e ti fanno apprezzare ogni ingrediente. Da provare assolutamente!
Isabella Ana Maria Dumbrava